Popote
Sauce aigre-douce 🥢
La sauce aigre-douce maison, prĂŞte en 5 minutes
Notée le
Une sauce aigre-douce toute simple, à servir par exemple avec les crevettes à la russe. D’après la recette de Chef Cuisto.
Ingrédients
- 85 ml de cassonade (1/3 de tasse)
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 125 ml d’eau (1/2 tasse)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de fécule de maïs, délayées dans 2 cuillères à soupe d’eau froide
Préparation
- Mettre la cassonade, le ketchup, l’eau, le sel, le vinaigre et la sauce soja dans une casserole moyenne.
- Porter Ă Ă©bullition Ă feu moyen-vif.
- Ajouter la fécule délayée, baisser à feu moyen et laisser mijoter 2 minutes sans cesser de remuer.
Mots-clés : famille Guelle